ARMENTIA Y MADRAZO Joven

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Arméntia y Madrazo Joven es un tinto monovarietal de la popular variedad de uva tempranillo, especialmente característica de los cultivos del entorno de Denominación de Origen Calificada Rioja, en el que nos encontramos. En su proceso de elaboración pasa, en primer momento, por una exhaustiva selección en la que se eliminan aquellos racimos que no cumplen las exigencias de calidad de la bodega.

A continuación se llega al momento de la maceración, que se alarga quince días y se lleva a cabo a una temperatura de menos de 18 ºC. En ese paso se tiene muy en cuenta que la uva se mantenga entera para que se conserven el máximo de aromas afrutados. Además, para lograr el resultado final de Arméntia y Madrazo Joven, finaliza sin crianza, solo con la fermentación maloláctica que se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable. A la hora de embotellarlo se emplea un cierre de corcho cien por cien natural.

EL MOMENTO PERFECTO PARA DISFRUTAR DE ARMÉNTIA Y MADRAZO JOVEN

Una de las claves de Arméntia y Madrazo Joven es su excelente relación entre calidad y precio, una característica que lo enmarca como un tinto idóneo para aprovechar como vino de consumo diario junto a un sinfín de menús diferentes. Entre ellos podemos escoger pastas, lasaña de carne o verduras, un arroz meloso, una carne con salsa de setas o una tabla de embutido mezclado con queso de media curación.

También cuando queramos dar con una elaboración que invite a una bebida fácil, agradable y fresca, este joven se convierte en una muy buena opción. Por ello, es una genial idea disponer de varias botellas de este tinto en nuestra despensa o vinoteca y aprovechar para descorcharlas cuando nos encontremos ante un ambiente festivo o de celebración.

NOTA DE CATA DE ARMÉNTIA Y MADRAZO JOVEN

Vista: se trata de un tinto que desprende un intenso color morado brillante.

Nariz: las frutas como la frambuesa, la mora o las grosellas se entrelazan y dan lugar a unos agradables aromas donde también se distinguen recuerdos a regaliz.

Boca: de nuevo en boca se identifican notas afurtadas que aportan frescura y redondez.