BODEGAS CRISTO DE LA VEGA

En el corazón de Castilla La Mancha encontramos Bodegas Cristo de la Vega, una cooperativa que surgió de la ilusión de 25 agricultores y que, actualmente, fusiona tradición y vanguardia para lograr los mejores resultados y ofrecer una incomparable relación calidad-precio.

¿Qué es Cristo de la Vega?

Nos ubicamos en un puro entorno castellano, concretamente en la provincia manchega de Ciudad Real, donde, a algo más de 100 kilómetros de la capital, en el municipio de Socuéllamos, se levantan las instalaciones de Bodegas Cristo de la Vega. Esta cooperativa nació el siglo pasado, en el año 1955, gracias a la motivación de un grupo de 25 agricultores que decidieron unir sus fuerzas para regularizar el cultivo y el trabajo de sus cosechas.

A lo largo de todos estos años, la bodega ha ido creciendo y expandiéndose, de manera que actualmente está perfectamente adaptada a las nuevas tecnologías para contar así con los mejores procesos de control de calidad de cara a disponer de productos de máxima calidad con los que elaborar sus vinos de Castilla La Mancha.

No obstante, cabe apuntar dos matices: que el avance tecnológico no ha dejado de lado las técnicas más tradicionales, y que aunque su ubicación sea Ciudad Real, sus vinos traspasan fronteras y se pueden encontrar cada vez en más países del mundo de los cinco continentes.

Entre las claves de su personalidad, sabemos que destaca por elementos como:

Dentro de sus instalaciones cuenta con un depósito auto-vaciante de acero inoxidable en el que se controla la temperatura de manera exhaustiva para lograr los mejores resultados. Asimismo, dispone de equipos de filtración, de flotación y de estabilización a baja temperatura para poder abarcar las exigentes peticiones que llegan desde mercados nacionales e internacionales

Asimismo, Bodegas Cristo de la Vega posee más de 1.200 barricas de madera de roble americano que se ubican en una nave especial dedicada a la crianza en la que descansan los vinos envejecidos que produce. Respecto al embotellado, se alcanzan cifras de 5.000 unidades cada hora, algo que permite llegar al consumidor final o al intermediario en tiempo récord. Además, esta línea de embotellada ofrece la posibilidad de emplear corcho, rosca e incluso el práctico formato bag in box.

Cristo de la Vega y maridaje

La combinación vino-comida es una de las más deseadas para todo tipo de paladares, ya que tanto los grandes expertos como los amateurs saben perfectamente que el resultado puede ser extraordinario. La clave es elegir bien, por ello, no será lo mismo si optamos por un rosado, un blanco un tinto. Dentro de la gama de vinos Camina puedes optar por el que más se ajuste a tus preferencias en cada momento.

Con Camina Rosado lo recomendable será escoger un plato de marisco fresco variado o una paella. También podemos preparar un pescado, una carne blanca o un plato de pasta con pesto y mozzarella al más puro estilo italiano. Incluso con postres, a modo de sobremesa, casará muy bien.

Si nuestro favorito es Camina Tinto,  este joven tempranillo es perfecto para llevar a una barbacoa y combinar con un sinfín de variedades de carne en todas sus formas. También con quesos de diferentes curaciones, pasta y arroz creará singulares experiencias.

Finalmente, si es Camina Blanco el que se cuela en nuestro menú, será porque este tiene su base en marisco, pescado al horno o carne blanca. Asimismo, se trata de la mejor opción si queremos envolver nuestra velada de ‘sushi time’ con un complemento perfecto a esos nigiris, makis y sashimis que tanta delicadeza aportan.

Denominación de Origen de Cristo de la Vega

La Denominación de Origen bajo la que se engloban estos vinos de Castilla La Mancha, ya que la bodega se localiza en el corazón de esta comunidad, en un entorno en el que la altitud media es de 700 metros y en el que se viven fríos inviernos, cálidos veranos y precipitaciones de entre 300 y 400 mm.

Los extremos propios de este clima continental permiten que los viñedos alcancen su estado óptimo de maduración. Algunos de ellos tienen más de cien años de antigüedad, y entre las variedades de uva más cultivadas encontramos la tempranillo y la verdejo. Ambas se emplean en la gama de vinos Camina, entre los que destacan el rosado, el tinto y el blanco.

Sobre la región manchega, podría decirse que la práctica vitivinícola se remonta a la época romana y que, históricamente, se ha constituido como una de las principales actividades económicas de la zona. De hecho, La Mancha, con sus 450.000 hectáreas de viñedo, es actualmente la región vinícola más amplia del mundo, aunque solo 165.000 permiten producir vinos con Denominación de Origen.

¿Dónde comprar Cristo de la Vega?

Gracias a las ofertas de la vinatería online Vinorea ya puedes comprar vino de Bodegas Cristo de la Vega y recibirlo cómodamente en casa o donde tú desees en tan solo 24 horas. Con una relación calidad-precio espectacular, solo te queda elegir tu preferida entre su abanico de variedades.