BOLLINGER VIEILLES VIGNES

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Bollinger Vieilles Vignes es una de las grandes elaboraciones correspondientes a la marca francesa Maison Bollinger. Su composición responde en un cien por cien a la variedad de uva pinot noir, en este caso procedente de viñedos Grand Crus. 

Cabe mencionar que una de las premisas de esta casa bodeguera es que solo se emplean las cosechas de la más alta calidad con condiciones excepcionales para sus elaboraciones. Respecto a la maduración de Bollinger Vieilles Vignes, se duplica el tiempo que requiere la denominación.

EL MOMENTO PERFECTO PARA DISFRUTAR DE BOLLINGER VIEILLES VIGNES

Si por algo se caracteriza Bollinger Vieilles Vignes es por su alta calidad y su aire de exclusividad. Por ello, elegirlo para una celebración será garantía de éxito. Lo mismo ocurrirá si se escoge para hacer un regalo especial o para brindar en una velada de corte romántico. 

Respecto al maridaje ideal con este champagne, lo habitual es servirlo junto a manjares de la talla del caviar blanco, la trufa, sashimi o marisco de alta gama.

NOTA DE CATA DE BOLLINGER VIEILLES VIGNES

Vista: su tono dorado se muestra intenso y brillante.

Nariz: destacan los aromas de flores, de manzanilla y de miel, entre otros.

Boca: las especias como el jengibre y la canela ocupan un lugar protagonista en boca, aunque también se distinguen otras notas más dulces.