DELAS LES LAUNES CROZES HERMITAGE BLANCO

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Desde Francia llega Delas Les Launes Crozes Hermitage Blanco, una elaboración a base de dos tipos diferentes de uvas que se entremezclan aportando cada una un porcentaje distinto: marsanne supone un 80%, mientras que roussane representa el 20% restante. Ambos frutos corresponden a los viñedos que posee la bodega Delas en el entorno de Crozes Hermitage, en el lado izquierdo de la ribera del Ródano, donde el viento mistral es el claro dominante.

Tras haber sido vendimiados de forma manual, son trasladadas a la bodega en cajas de reducida capacidad para evitar que los racimos se vean afectados. El prensado precede a una fermentación a baja temperatura - entre 16 y 18 ºC - que se lleva a cabo en tanques cerrados para conservar la complejidad aromática característica de ambas variedades de uva. A continuación, para lograr la esencia propia de Delas Les Launes Crozes Hermitage Blanco, se lleva a cabo una fermentación maloláctica antes del embotellado.

EL MOMENTO PERFECTO PARA DISFRUTAR DE DELAS LES LAUNES CROZES HERMITAGE BLANCO

Podemos reservarnos una o varias botellas de Delas Les Launes Crozes Hermitage Blanco para uno de esos ansiados y populares escenarios en los que la cocina asiática es protagonista, ya que este blanco de origen francés es ideal para combinar con el más variado sushi. Creará bocados de lo más especiales combiándolo con aguacate, arroz, pepino, salmón, anguila o atún, ya que estos delicados bocados no se verán entorpecidos por un vino demasiado potente, sino que con esta elección nos aseguraremos una experiencia gastronómica más completa a nivel sensorial.

Por otra parte, es una buena idea escogerlo cuando queramos hacer un regalo a una persona especial o incluso cuando nos vemos obligados a tener un detalle con alguien y desconocemos exactamente sus gustos. En esos casos, una buena botella de vino como es esta elaboración nos ayudará a ganarnos el agradecimiento de cualquier paladar. Podemos seleccionarla también si buscamos un aliado para una velada de aire romántico en la que brindar. 

NOTA DE CATA DE DELAS LES LAUNES CROZES HERMITAGE BLANCO

Vista: presenta una tonalidad brillante con matices dorados.

Nariz: en nariz se muestra especialmente expresivo, con aromas florales propios, frutas exóticas como el mango y toques de cítricos. 

Boca: en boca se muestra fresco y nuevamente afrutado, deliciosamente seductor.