EL BANQUETE DE PLATON

El Banquete de Platón: una expresión auténtica del noroeste murciano

El Banquete de Platón es un vino tinto elaborado por Bodegas Jorge Piernas que representa la esencia de la tradición vitivinícola del noroeste de Murcia. Este vino se produce a partir de viñedos de Monastrell situados a altitudes entre 750 y 850 metros sobre el nivel del mar. Los suelos arcillo-calcáreos con cantos rodados y el clima mediterráneo aportan un carácter único.

Elaboración artesanal para un vino excepcional.

El proceso de elaboración de El Banquete de Platon combina técnicas modernas con métodos tradicionales. Las uvas se procesan por gravedad en depósitos de acero inoxidable, conservando su frescura y propiedades naturales. Posteriormente, la fermentación maloláctica tiene lugar en barricas de roble francés de 500 litros, seguida de una crianza de 3 meses en tinajas de gran volumen. Este cuidado proceso aporta al vino un equilibrio perfecto entre frescura,

Notas de cata: frescura y personalidad mediterránea

El Banquete de Platón es un vino fresco y vibrante que seduce con sus aromas intensos de fruta negra madura, como ciruelas y moras. Sus delicados toques especiados y florales evocan el monte bajo mediterráneo, mientras que en boca destaca por su equilibrio, taninos suaves y una acidez bien integrada que invita a repetir.

El compañero ideal para tus platos favoritos.

Gracias a su versatilidad, este vino es perfecto para acompañar una amplia variedad de platos, como:

• Quesos curados y semicurados , resaltando sus notas
• Carnes a la parrilla , potencian
• Arroces de campo, donde su fr
• Guisos tradicionales ,

Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC

Disponible en VINOREA: una experiencia única

En VINOREA, te ofrecemos El Banquete de Platón, un vino que combina la frescura de la Monastrell con la visión innovadora de Bodegas Jorge Piernas. Este tinto fresco y equilibrado