MOJAMA DE ATÚN EXTRA 200 Gr.

En la gastronomía tradicional mediterránea, se llama mojama a los lomos de atún, secos y salados, a los que también se conoce como el “jamón del mar”.  La Mojama de Atún Es un producto artesanal que se elabora con los mejores lomos de atún Yellowfin obtenidos de pesca sostenible certificada con sello azul MSC, a través del proceso tradicional de secado y salazón con sal de las salinas de San Pedro del Pinatar. Es un alimento con bajas calorías y una gran cantidad de nutrientes beneficiosos como las proteínas, el selenio y el ácido omega 3. Tradicionalmente se usa para aperitivos con huevas y almendras, ensaladas, salmorejos y tapas, a los que aporta su exquisito sabor.

En 2020, se convierte en la primera mojama que obtiene el Premio International Taste Award con doble medalla de oro en el prestigioso ITI de Bruselas.