NIT DEL FOC Brut Nature

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Un 90% de uva macabeo y un 10% de la variedad francesa chardonnay permiten crear el espectacular Nit del Foc Brut Nature, un cava que surge precisamente de la mezcla de las mejores uvas occidentales de Requena. Para entender la complejidad de su personalidad es importante conocer que ha pasado por una crianza de alrededor de 15 meses en los que se ha evitado exponerlo a cambios de luz, humedad o temperatura, manteniéndose esta última a 16 ºC de manera controlada.

A lo largo de este periodo de descanso antes de su lanzamiento al mercado, Nit del Foc Brut Nature va redondeando su carácter y conformando una elegante burbuja. Además, si hay algo que lo caracteriza es que se presenta sin azúcares añadidos, es decir, de la manera más pura posible para que sus sabores y aromas no se vean afectados de forma artificial.

EL MOMENTO PERFECTO PARA DISFRUTAR DE NIT DEL FOC BRUT NATURE

En una de esas noches en las que no sabemos muy bien qué cenar, queremos algo ligero pero un poco especial y tampoco queremos pasarla cocinando ni pringando la casa, una opción perfecta para quedar bien ante cualquier compañía a la que queramos sorprender es pedir - o preparar, si nos atrevemos - unas tablas de sushi variado con su correspondiente salsa de soja y wasabi. No obstante, si realmente buscamos crear un momento perfecto, la guinda será acompañar este menú con una botella de Nit del Foc Brut Nature. Y es que, gracias a los aromas y sabores propios de este cava, a los que se suman su cremoso y elegante paso por boca, consigue crear una espectacular combinación que nos darán ganas de seguir sirivéndonos una copa tras otra.

También este cava es amigo fiel de los momentos románticos o con aire de celebración. Su fina burbuja enamora desde el principio, y su frescor y aromas afrutados crean sensaciones únicas que sabrán valorar tanto aquellos que sean expertos en la materia como los que hayan probado pocas variedades. Seguro que se convierte en el favorito de muchos paladares.

NOTA DE CATA DE NIT DEL FOC BRUT NATURE

Vista: su color amarillo es suave y se entremezcla con destellos en dorado. Es un cava muy elegante y con burbuja fina.

Nariz: sus aromas no pasan desapercibidos, ya que en esta elaboración se distinguen notas propias de la fruta madera con matices de pastelería y toques algo más cítricos. 

Boca: su paso por boca es cremoso y persistente, dejando notas a pan de centeno y proporcionando una armoniosa acidez en todo su recorrido.