OSSIAN VIDES Y VINOS
Año de fundación: 2005
Superficie del viñedo: 40 ha.
Producción: 150.000 botellas.
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Año de fundación: 2005
Superficie del viñedo: 40 ha.
Producción: 150.000 botellas.
Ossian procede de plantaciones de uva verdejo en pie franco, elaborado como en los orígenes de la zona segoviana de nieva, condicionado por una climatología extrema que da lugar a vinos singulares caracterizados por su untuosidad y persistencia.
Ossian Capitel procedeexclusivamente de las cepas más viejas de la parcela de Peña Aguda en Nieva que tienen más de 200 años. Con suelos de pizarra, las raíces de sus viñedos prefiloxéricos extraen mineralidad que da lugar a vinos complejos con gran estructura y concentración.
OSSIAN VERDLING DULCE Añada 2016
MI07Ossian Verdling Dulce es el descubrimiento de un verdejo dulce pero con buena acidez y frescura. Un vino singular que representa la dulce expresión de la verdejo.
OSSIAN VERDLING TROCKEN Añada 2016
MI06Ossian Verdling Trocken es un vino elaborado con uva verdejo pero con la forma de elaborar los riesling alemanes. De ahí viene su nombre que es un juego de palabras entre verdejo y riesling. El resultado es un vino inquieto y con carácter.
Quinta luna es un vino fresco que representa la tipicidad de la verdejo. Se mantiene durante 9 meses en depositos con sus lías acompañado de crianzas de pequeñas cantidades en fudres y hormigón. Quintaluna, representa una verdejo ancestral.
Ossian es una bodega que utiliza viñedos pre-filoxéricos en su elaboración. Ubicada en la campiña segoviana en un entorno entre pinares, esta bodega perteneciente al grupo Alma Carraovejas hace vinos de gran calidad gracias a sus suelos y a condiciones climáticas extremas de su zona.
La filosofía de elaboración de los vinos en Bodegas Ossian es la extracción de la máxima singularidad de la verdejosegoviana. La familia Ruiz Aragoneses, propietaria de Pago de Carraovejas se hace con esta Bodega en 2013 y a través de un trabajo minucioso de suelo y parcelas logra extraer la máxima expresión de la verdejo a través de sus diferentes vinos.
El objetivo es buscar la esencia de la uva verdejo, buscando la mineralidad y untuosidad con una gran expresión. Para eso el trabajo principal se realiza en el campo, seleccionando las parcelas en función de los suelos que aporten la máxima singularidad a cada elaboración.
Gracias a esto, los vinos de Ossian son vinos que tienen una gran capacidad de guarda y buena evolución en botella durante años.
Los distintas elaboraciones de Bodegas Ossian Vides y Vinos que van desde vinos frescos y afrutados, vinos complejos y estructurados incluso dulces, permiten ser maridados con una gastronomía variada que va desde pescados, mariscos, arroces, comida asiática y especiada y aves. Descubre cuál es tu vino y marídalo con tu plato ideal.
Bodegas Ossian Vides y Vinos está acogida a la IGP Castilla y León. Esta bodega elabora vinos con la uva verdejo y también elabora vinos ecológicos.
Si quieres disfrutar de vinos elaborados con la variedad de uva verdejo, puedes comprar la mejor selección de vinos de Ossian Vides y Vinos a través de las ofertas que propone la tienda online Vinorea, que te permitirá disponer de sus vinos en tan solo 24 horas a través de una satisfactoria experiencia de compra cómodamente desde casa.
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