PACHARÁN BAINES

DESCRIPCION

Pacharán Baines Clásico, un destilado que rinde homenaje a la esencia misma de Navarra. Esta elixir ancestral es como una ventana abierta a los paisajes de la región, donde las endrinas silvestres se transforman en un licor que captura la autenticidad de su tierra. Con su color rojo vibrante y aromas que evocan bosques en primavera, el Pacharán Baines Clásico es un viaje sensorial que celebra la tradición y la pasión de generaciones de destiladores.

MODO DE ELABORACION

La creación del Pacharán Baines Clásico comienza con la meticulosa selección de endrinas maduras y en su punto óptimo de sazón. Estas endrinas son maceradas con aguardiente, permitiendo que sus sabores y aromas se fundan en una simbiosis única. Durante este proceso, se incorpora una combinación de hierbas y especias secretas, que potencian la complejidad y riqueza del licor. Tras la maceración, el pacharán se somete a una destilación experta para preservar la pureza de los ingredientes, culminando en un periodo de reposo para afinar sus matices.

NOTA DE CATA

Vista: atractivo color rojo rubí, intenso y brillante.

Nariz: En la nariz, se despliega un bouquet frutal que mezcla las endrinas con toques herbáceos, revelando la frescura y complejidad aromática del licor.

Boca: en boca es suave y equilibrado. Las endrinas aportan una dulzura natural, mientras que las hierbas y especias añaden un matiz sutil de complejidad.

El final es persistente y deja una sensación cálida, con la dulzura de las endrinas perdurando delicadamente.