TAMIZ

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Desde Bodegas Teófilo Reyes llega Tamiz, un auténtico Denominación de Origen Ribera del Duero que se elabora a partir de los mejores frutos de uva tempranillo vendimiados de las plantaciones localizadas en Peñafiel, dentro de la provincia castellana de Valladolid. 

Para lograr el resultado final de Tamiz, cabe mencionar que pasa por un descanso en barrica que se alarga durante cuatro meses. Su calidad ha sido premiada con 93 puntos por parte del crítico de vinos James Suckling, jefe de la Oficina Europea de la popular publicación Wine Spectator.

EL MOMENTO PERFECTO PARA DISFRUTAR DE TAMIZ

Si se te presenta una comida o una cena en casa de amigos o familiares, llevar una botella de vino siempre es una buena opción, pero si además optas por escoger una o dos unidades de Tamiz, te asegurarás de acertar ante todos los comensales. Y es que, al igual que es ideal para presentar en un evento al que hemos sido invitados, también es perfecto para combinar con carnes a modo de maridaje. Concretamente podemos preparar carnes de caza, cordero o lechazo, entre otros, así como guisos de cuchara o quesos preferiblemente de media o alta curación.

La temperatura óptima a la que se debe consumir tiene que rondar los 17 ºC aproximadamente.

NOTA DE CATA DE TAMIZ

Vista: este tinto presenta una tonalidad que recuerda al color de la cereza, aunque aparece combinado con destellos morados.

Nariz: su intensidad aromática recuerda a vainilla, madera y frutos del bosque.

Boca: es un vino de tanicidad correcta que en boca se presenta suave, sedoso y ligeramente balsámico.