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FINO EN RAMA LAGAR DE LOS FRAILES 7 AÑOS
LF02Vino de grado alcohólico natural, no fortificado. Crianza biológicade 7 años bajo velo flor, siguiendo el sistema de soleras y criaderas embotellado en botella de 5 Cl.
FINO VIEJO EN RAMA LAGAR DE LOS FRAILES 15 AÑOS
LF03Vino de grado alcohólico natural, no fortificado. Crianza biológicade 15 años bajo velo flor, siguiendo el sistema de soleras y criaderas embotellado en botella de 50 Cl. Rociado con canoa para no debilitar el frágil velo de flor que lo mantiene como fino
FINO VIEJISIMO EN RAMA EL FRANCISCANO LAGAR DE LOS FRAILES
LF04Este fino viejísimo de 25 años ha permanecido en crianza estática durante dos décadas y solo se ha refrescado para reponer las mermas con los finos más viejos de la bodega. Es un fino misterioso que no quiere dejar de ser fino gracias a sus condiciones de crianza.
AMONTILLADO EN RAMA LAGAR DE LOS FRAILES 25 AÑOS
LF05Vino de grado alcohólico natural, no fortificado. Este amontillado procede de los finos más viejos de la bodega. Crianza biológica bajo velo flor en primera fase y oxidación por agotamiento del velo. Sistema de Criaderas y Soleras durante 25 años.
AMONTILLADO EN RAMA CALIZ LAGAR DE LOS FRAILES 35 AÑOS
LF06Vino de grado alcohólico natural, no fortificado. Este amontillado procede de los finos más viejos del Lagar. Crianza biológica bajo velo flor en primera fase y oxidación por agotamiento del velo. Sistema de Criaderas y Soleras durante 35 años. Es uno de los tesoros más sagrados de la bodega.
PROELIO VIÑEDOS VIEJOS Añada 2019
PRO02Proelio Viñedos Viejos es un vino tinto elaborado 100% con Garnacha de viñedos viejos. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 18 kg para asegurar la calidad. Fermenta con levaduras autóctonas, usando un 40% de raspón, y la fermentación maloláctica ocurre espontáneamente en tinas de madera. Este vino se crianza durante 12 meses, ofreciendo una...
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